O Dia de Ação de Graças, em inglês “Thanksgiving Day”, é comemorado todos os anos na 4ª quinta-feira de novembro. Apesar de não ser muito popular no Brasil, nos Estados Unidos é feriado, sendo quase tão importante quanto o Natal.
O significado de ação de graças, em inglês thanksgiving, é agradecer. Assim, esse é um dia de agradecimento, em que as famílias se reúnem e recordam – com gratidão a Deus – as coisas boas que aconteceram ao longo do ano
Nos Estados Unidos as pessoas costumam viajar para passar essa comemoração em família. O Dia de Ação de Graças é celebrado com um jantar, onde são servidos pratos típicos feitos à base de abóbora, batata-doce, purê de batatas, molho de cranberry e o tradicional peru, além dos cookies e tortas de maçã e nozes.
Cerca de 50 milhões de perus são consumidos no Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos, motivo pelo qual a data é popularmente conhecida como “Turkey Day” (Dia do Peru). Assim, anualmente, o presidente dos Estados Unidos participa de uma cerimônia em que “perdoa” dois perus, poupando-os do abate.
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